一家3口喝了這碗湯上吐下瀉出血緊急送醫,醫生驚訝:「跟砒霜一樣毒!」

絲瓜富含蛋白質、碳水化合物、鐵及維生素B1、維生素C等多種營養,具有健腦、美容、抗病毒等,是新手不敗的簡易佳餚。

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不過中國《愛播網》報導,一名婦人日前在市場買了條絲瓜回家燉雞湯,雖然吃的時候發現絲瓜有點苦,但捨不得丟棄,仍把湯喝完。沒多久一家人上吐下瀉,被送醫急救。

 

醫生表示,病患嘔吐、腹瀉時帶有明顯血絲,同時血壓降低、體內發炎造成肝損傷,經6小時急救後才脫離險境。原來是因為有苦味的絲瓜含大量毒素,程度不輸砒霜,即使高溫烹煮,毒素仍難以溶解。因此,若絲瓜有苦味,千萬不可食用,切勿為了省小錢壞了身體。

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《蘋果》報導,除絲瓜外,發芽的馬鈴薯會麻痺中樞神經,危及生命,就算切除芽眼與周圍,毒素仍在,最好不要食用。吃了未熟的綠色番茄會讓人噁心想吐、膚色變青紫色、流口水、頭暈。

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腐爛的生薑也只將壞掉的部分切除,必須全部扔掉,否則易誘發食道癌和肝癌。扁豆食用前應該先用沸水煮過,將毒性去除。有黑斑點、發芽的紅番薯最好也不要買,因為有毒性,對健康有害。

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來源:蘋果即時

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